Il Natale è ormai alle porte e Milano è in fermento: i regali da acquistare la ricerca della location perfetta per festeggiare con i proprio cari!
Anche quest’anno si festeggia da Portarossa Restaurant, con un menù natalizio d’eccezione. Firmato dal nostro chef Andra Fontana.
Una carta ricca di piatti che uniscono
sapientemente tradizione e innovazione: un omaggio alle preparazioni più famose
e agli ingredienti più tradizionali delle feste, rivisitati con l’estro e
l’originalità tipica di Portarossa Restaurant.
Come i
classici ravioli che diventano “Bevr’in vin di brodo di cappone, tortelli al
prosciutto, riduzione di vino e tartufo nero” o nella “Coscia di faraona al
camino ripiena di salsiccia, crema di castagne e patate fondenti”.
Com’è proprio della tradizione, non può mancare il Panettone artigianale arrostito con crema al mascarpone, torrone e caffè. Per addolcirsi il palato ma con lo stile raffinato che ci contraddistingue.
Sapori decisi, abbinamenti inusuali e vincenti, il tutto dosato con armonia senza però rinunciare ai piatti classici.
Durante il pranzo verrete accompagnati dal prosecco di Valdobbiadene extra dry docg “Stefany”, per poi proseguire con il Romagna Albana docg “Albarara Cru artiginale”,chiudendo in fine con il Moscato d’Asti docg.
Bottiglie d’eccezione per potervi offrire un percorso unico di gusti che appaghino il palato.
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