Pranzo di Pasqua

Menù 60€

• Boccone di sfogliatina, burro al bergamotto e sarde di lago
• Pasqualina di pasta fillo, tarassacco, ricotta di pecora e uova di quaglia
• Crema bruciata al grana padano e tartufo nero orobico

• Risotto riserva Leoni all'acqua sorgiva alla zucca tardiva, fonduta di gorgonzola e pera cotogna mostardata
• Cannelloni alla farina di castagne ripieni, ragù di funghi alla boscaiola e salsa vellutata di prataioli

• Coscia di faraona imbottita di fichi e noci, crema di patate affumicate e pearà tradizionale

• Sorbetto di stagione
• Ovetto di cioccolato montato, namelaka all'arabica, salsa al torroncino
• Biscotti di credenza e caffè

Date e orari

• domenica 5 aprile 2026, da 12:30 a 14:30
• domenica 5 aprile 2026, da 13:30 a 15:30

Posizione